Western Set Package

Western Set Package

Western Set Menu

Platinum Package - Western Set Menu - A

Smoked Duck Salad Garnished with Avocado and Tomato Salsa,
Mini Baby Sprouts, Garlic Oil and Balsamic Reduction
สลัดเป็ดรมควันเสิร์ฟกับอโวคาโด้และมะเขือเทศซอสบัลซามิค

*****

Cream of Green Asparagus and Onion Soup Served with Apple
And Brie Cheese Croutons
ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมเสิร์ฟกับขนมปังอบ และ บรีชีส

*****

Grilled Butter fish served with Sautéed Vegetables,
Red Curry Sauce Topped with Coconut Cream
ปลาบัทเตอร์ฟิชย่าง เสิร์ฟกับผัดผักซอสเนยราดซอสแพนง

*****

White and Dark Chocolate Mousse Trifle with Passion Fruit Jelly,
Fresh Seasonal Fruit and Raspberry Sauce
มูสช็อกโกแลตสองสี เสิร์ฟกับเจลลี่เสาวรสผลไม้สด ราดซอสราสเบอร์รี่

*****
Coffee or Tea
ชา หรือ กาแฟ

Platinum Package - Western Set Menu - B

Cottage Cheese and Asparagus
with Orange Segments and Tangy Lime Vinaigrette Dressing
เนยแข็งเสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง ส้มและซอสวิไนเกรทมะนาว

*****

Smoked Duck and Saffron Cream Soup with Crispy Duck and Cappuccino Foam
ซุปครีมเป็ดรมควัน
*****

Roasted Salmon Fillet with Mushroom and Root Vegetable,
Creamed Potatoes and Ratatouille, Saffron Cream
แซลมอนย่าง เสิร์ฟกับเห็ด, ผักผัดเนย, มันฝรั่งบดครีมแซฟฟรอน

*****

Frozen Vanilla and Pistachio Parfait with Mixed Fruit Salsa,
Almond Tulip and Berry Sauce
พาเฟ่ต์พิสตาชิโอและวานิลาเสิร์ฟกับสลัดผลไม้และถั่วอัลมอนด์

*****
Coffee or Tea
ชา หรือ กาแฟ

Gold Package - Western Set Menu - A

Caesar Salad with Smoked Crispy Bacon, Herb Croutons and Parmesan Chrees
สลัดซีซ่าร์และเครื่องเคียงเสิร์ฟเบคอนกรอบ

*****

Pan-fried Baby Sea bass with Cashew Nut and Herb Crust,
Served with Cream Spinach, Steamed “Bok Choy” Saffron Cream Sauce
ปลากะพงหมักเครื่องเทศและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด เสิร์ฟพร้อมผักเคียงราดซอสครีมแซฟฟรอน

*****

Vanilla Bean Parfait with Summer Berry Compote and Dark Chocolate Shavings
พาร์เฟต์รสวนิลลาเสิร์ฟกับเบอรี่แช่อิ่มและช็อกโกแลต

Gold Package - Western Set Menu - B

Smoked Duck served with Tomato Salsa, Onion, Capers, and Chili Balsamic Garlic Toast, Lime Vinaigrette
สลัดอกเป็ดรมควันเสิร์ฟกับซอสวินนะเกรทมะนาว

*****

Pan-seared Chicken Breast Stuffing with Garlic Cognac-flavored,
Mustard Fresh Herbs and Cream Potatoes, Garden Vegetables
อกไก่ยัดไส้หมักสมุนไพรและบรั่นดีราดซอสมัสตาร์ดเสิร์ฟพร้อมสลัดผักและมันฝรั่งบด

*****

Coconut Panna Cotta, Blue Berry Sauce with White and Dark Chocolate Shavings
พานาคอตต้ารสมะพร้าวราดซอสบลูเบอร์รี่คู่กับกับช็อกโกแลตสองสี

Download Full Package

รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ