จัดเลี้ยงงานแต่งแบบไหน ที่เหมาะกับคุณ

งานแต่งงาน    
ถือเป็นงานที่มีความสำคัญมากที่สุดวันหนึ่งในชีวิตของคู่บ่าวสาว ดังนั้นนอกจากงานพิธีการในช่วงเช้า ที่มักจะเป็นพิธีการทางศาสนาอย่างการยกขันหมากหรือพิธีสู่ขอแล้ว งานเลี้ยงแต่งงานสำหรับขอบคุณแขกก็เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาที่น่าจดจำไม่แพ้กัน  จึงไม่แปลกเลย ที่เจ้าบ่าวเจ้าสาวหลายคู่มักจะปวดหัวกันอยู่เสมอ ว่าจะเลือกรูปแบบงานเลี้ยงยังไงดี จึงจะมีความเหมาะสมกับแขกที่เชิญมาในงานและงบประมาณที่มีอยู่ เพราะรูปแบบงานเลี้ยงแต่งงานในปัจจุบันนี้ ก็มีหลายประเภทด้วยกัน แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้น   โต๊ะจีน  ,  ค็อกเทล  และ  บุฟเฟต์    ซึ่งแต่ละแบบก็มีรายละเอียดน่ารักๆ แตกต่างกันไป ดังนั้นว่าที่เจ้าบ่าวเจ้าสาวที่กำลังมองหาไอเดียในการจัดงานเลี้ยงแต่งงาน  วันนี้ลองมาดูกันค่ะว่ารูปแบบการจัดงานเลี้ยงแบบใดที่เหมาะกับงานแต่งงานของเรามากที่สุด


โต๊ะจีน

 

 

 

 

 

 

การจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบโต๊ะจีนถือได้ว่าเป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมไม่น้อย เพราะมีความสะดวกและสามารถรองรับแขกเหรื่อจำนวนมากๆ ได้เป็นอย่างดีโดยจะมีการเตรียมชุดอาหารเอาไว้เป็นชุดและนำมาเสิร์ฟตามลำดับ

ข้อดีของการจัดเลี้ยงแต่งงานแบบโต๊ะจีน
◊เหมาะสำหรับงานแต่งงานที่มีการเชิญแขกจำนวนมากและแขกที่มาส่วนใหญ่ค่อนข้างเป็นผู้ใหญ่มีความสะดวกสบายเพราะจัดที่นั่งเอาไว้อย่างเป็นระเบียบพร้อมด้วยบริการเสิร์ฟอาหารถึงโต๊ะมีเมนูอาหารให้เลือกอย่างหลากหลายที่สามารถเลือกให้เหมาะกับงบประมาณและจำนวนแขกที่มามีความสะดวกในการจัดงานเพราะร้านที่รับจัดโต๊ะจีนจะมีอุปกรณ์ทุกอย่างมาให้อย่างครบครันตั้งแต่โต๊ะ,เก้าอี้,อุปกรณ์ในการรับประทานอาหารและพนักงานที่คอยอำนวยความสะดวก

ข้อเสียของการจัดเลี้ยงแต่งงานแบบโต๊ะจีน
◊ไม่เหมาะกับงานที่มีพื้นที่จัดงานขนาดเล็กเพราะต้องใช้พื้นที่ในการจัดงานมากพอสมควรใช้เวลาค่อนข้างนานแขกที่มาคนแรกๆต้องรอนานกว่าจะได้รับประทานอาหารเพราะต้องรอให้แขกมาจำนวนหนึ่งก่อนจึงจะเริ่มเสิร์ฟอาหารและเมนูอาหารที่มีหลายอย่างก็ต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะเสิร์ฟอาหารครบ ทำให้งานเลิกช้าหากจัดโต๊ะนั่งให้แขกที่ไม่รู้จักกันนั่งร่วมโต๊ะกันก็จะทำให้เกิดความอึดอัดแก่แขกที่มาร่วมงานได้


ค็อกเทล

เป็นรูปแบบการจัดงานเลี้ยงที่มีความเป็นทางการไม่มากนักแขกที่มาในงานสามารถเดินคุยกันและหยิบอาหารมารับประทานได้ตามใจชอบ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารว่าง
รวมทั้งมีบริการเครื่องดื่มแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ตั้งไว้ให้แขกบริการตัวเองด้วย

ข้อดีของการจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบค็อกเทล
◊เหมาะสำหรับการจัดงานที่มีพื้นที่ขนาดเล็กเชิญเฉพาะแขกเหรื่อที่รู้จักและมีความสนิทสนมกันเพื่อให้สามารถเดินพูดคุยกันได้อย่างทั่วถึง รูปแบบของงานมีความทันสมัยและสามารถตกแต่งให้มีความสวยงามหรูหราได้ในสไตล์ที่ต้องการ งานเลิกเร็ว สะดวกกับแขกเหรื่อที่มีเวลาค่อนข้างน้อยหรือมีงานอื่นต้องไปต่อ

ข้อเสียของการจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบค็อกเทล
◊เนื่องจากรูปแบบของงานที่ไม่มีโต๊ะนั่งเพราะเน้นให้แขกส่วนใหญ่เดินพูดคุยกันอย่างทั่วถึงดังนั้นจึงอาจไม่สะดวกสำหรับแขกผู้ใหญ่สูงอายุดังนั้นจึงอาจแก้ปัญหาด้วยการจัดที่นั่งเพิ่มสำหรับแขกสูงอายุและมีที่พักให้แขกได้นั่งพักผ่อนพอสมควรงานเลี้ยงใช้เวลาน้อย แขกบางส่วนอาจกลับเร็วดังนั้นจึงต้องเน้นจัดพิธีการให้กระชับและอาจต้องจัดกิจกรรมต่างๆที่สร้างความสนุกสนานให้กับผู้มาร่วมงานเพื่อไม่ให้เกิดความเบื่อหน่าย


บุฟเฟต์

เป็นรูปแบบการจัดงานที่มีความยืดหยุ่นสามารถจัดได้ทุกสถานที่ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่จัดงานขนาดเล็กหรือห้องจัดงานในโรงแรมขนาดใหญ่และมีรูปแบบของอาหารที่หลากหลายกว่างานเลี้ยงแบบค็อกเทล

ข้อดีของการจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบบุฟเฟต์
◊มีรูปแบบที่ไม่เป็นทางการมากนักเหมาะกับงานเลี้ยงแต่งงานที่เชิญเฉพาะญาติและเพื่อนๆที่สนิทโดยที่ไม่มีแขกผู้ใหญ่มาร่วมงานมากนักแขกในงานไม่ต้องนั่งรอเพื่อรับประทานอาหารสามารถเดินมาเลือกตักอาหารรับประทานได้อย่างอิสระอีกทั้งยังมีอาหารให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลาย

ข้อเสียของการจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบบุฟเฟต์
◊ต้องคำนวณจำนวนแขกที่มาร่วมงานให้ใกล้เคียงกับความเป็นจริงมากที่สุด เพื่อที่จะได้สั่งอาหารมารับประทานในจำนวนที่เพียงพอ ไม่น้อยไปจนไม่พอหรือสั่งมามากจนเกินไปจนทำให้เปลืองงบประมาณในการจัดงานไม่เหมาะสำหรับงานแต่งงานที่มีแขกผู้ใหญ่จำนวนมากมาร่วมงานเนื่องจากต้องจัดเมนูอาหารและเตรียมโต๊ะเอาไว้เป็นพิเศษให้ต่างหากหากจัดพื้นที่ไม่ดีพออาจเกิดความวุ่นวายและทำให้แขกต้องแย่งกันตักอาหารดังนั้นจึงต้องจัดโต๊ะที่วางอาหารให้กระจายเป็นจุดๆเพื่อที่แขกจะได้เดินตักอาหารได้สะดวก


เป็นยังไงกันบ้างคะ กับรูปแบบการจัดงานเลี้ยงข้างต้นที่หลายคนน่าจะคุ้นหูกันดี แต่ถ้ายังไม่ถูกใจก็ยังมีรูปแบบการจัดงานในแบบอื่นๆ อีกมากมายเลยนะคะให้เราเข้าไปลองเลือกกันได้ ทั้งการจัดเลี้ยงแบบ Sit Down Dinnerที่เป็นรูปแบบการจัดบนโต๊ะอาหารที่มีความหรูหรา และแบบอื่นๆอีกมากมายที่ว่าที่บ่าวสาวสามารถนำไปใช้เป็นไอเดียในการจัดงานของตัวเองได้เพื่อให้วันสำคัญที่ตั้งใจเอาไว้ออกมาน่าประทับได้อย่างที่ต้องการ

Leave your comment

Please enter your name.
Please enter comment.